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SUMMARY:Pasqua a Borgodoro
DESCRIPTION:Pasqua a Borgodoro\nDomenica 5 Aprile · 12:00 – 16:00 \n\nNatura\, Brace e Sapori Autentici\nAprile in Sabina ha un sapore preciso: erba bagnata\, fumo di brace\, vino che respira nell’anfora. \nQuesta Pasqua\, il sole\, la compagnia\, il cibo fatto a mano e il vino sono i protagonisti. \nBorgodoro apre le porte per una domenica conviviale tra natura\, fuoco e buon cibo. \nNiente menu fisso\, niente fretta. \nSolo la libertà di scegliere\, assaggiare\, stare. \n\nCosa ti aspetta\n12:00 — Lo Spaccio Agricolo Prima di tutto\, vieni a curiosare. Olio extravergine Biologico\, marmellate\, erbe aromatiche o spontanee essiccate\, farine\, biscotti dalla nostra dispensa…. \n12:30 — Aperitivo Calici in mano\, nessuna cerimonia. Il nostro bianco affinato in anfora di terracotta\, il rosso della vendemmia 2025\, e il nuovo aperitivo pop — rosso\, vermouth e scorza d’arancia — da abbinare a pecorino fritto con miele della Tuscia\, bruschetta all’olio e torta rustica di carciofi. Benvenuta primavera. \n13:30 — Pranzo alla carta Niente menu fisso.  In cucina lavoriamo con quello che la terra ci dà in questo momento: erbe di campo\, cicorie….  Pasta fatta a mano\, brace lenta\, cotture di ore. E per finire\, i dolci di Borgodoro. \n\nIl vino lo facciamo noi\nOgni calice che versiamo viene dalle nostre vigne. Il bianco in anfora di terracotta — niente legno\, niente trucchi\, solo uva e tempo. Il rosso della vendemmia 2025\, ancora fresco di cantina. E per chi vuole osare\, il nuovo aperitivo pop che abbiamo messo a punto questo inverno. \n  \nNell’area benessere\, i quadri parlano\nMentre fuori sfrigola la brace\, dentro c’è un’altra storia da guardare. \nPer tutta la giornata\, nell’area benessere di Borgodoro\, esponiamo una selezione di pitture astratte di Elisabetta Borgognoni. Qui tutto parla di tempo lento\, di ascolto\, di radici. \nBorgodoro è il posto dove il silenzio ha un suono preciso\, la quiete diventa materia e la nebbia avvolge ogni cosa rendendola essenziale. In questo equilibrio — fragile e potente — tra natura e silenzio\, la pittura ha trovato il suo spazio più sincero. \n“Le opere sono nate così\, quasi per osmosi. Dal dialogo continuo tra armonia e caos\, libertà e radici\, materia e stratificazione. Alcune di queste tele oggi abitano le suite e gli angoli di Borgodoro — non come decorazione\, ma come presenza discreta. Come traccia di un passaggio.” \nOpere nate da questo posto\, che in questo posto trovano il loro contesto naturale. Da vedere con calma\, tra un calice e l’altro\, senza fretta. \nIngresso libero\, per tutti gli ospiti della giornata. \n  \nPrima di prenotare\, due cose\n📅 Prenota entro il 28 marzo — sia per l’aperitivo che per il pranzo. I posti sono limitati\, per scelta. Vi preghiamo di contattarci prima di prenotare in caso di allergie\, intolleranze o restrizioni alimentari. Non possiamo garantire alternative dedicate per allergie specifiche\, ma faremo il possibile per tenerne conto. \n👥 Online fino a 6 persone. Siete un gruppo più numeroso? Scrivici direttamente. \n🅿️ Parcheggio gratuito e interno — comodo per tutti. \n🐕 Cani: Ci spiace\, ma non è possibile portare animali. Abbiamo due splendidi cani\, Argo e Marzia\, due Maremmani molto affettuosi che amano le persone\, ma essendo territoriali non sempre vanno d’accordo con altri amici a quattro zampe. Ci dispiace davvero. \n📅 Se desideri aggiungere il pernottamento alla prenotazione\, ti invitiamo a scrivere un’e-mail a info@borgodoro.com \n\n  \nInfo Prenotazione  \nLa prenotazione è possibile esclusivamente tramite il nostro form online. \nScegli il numero degli ospiti.  Al momento della prenotazione è richiesto un acconto di 15 euro per ciascun ospite tramite carta di credito o PayPal. \nIn caso di ritardo superiore ai 20 minuti\, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. Un ritardo oltre i 20 minuti sarà considerato No-show e comporterà l’addebito delle penali previste \nPolitica di Cancellazione \n✅ È possibile cancellare o modificare la prenotazione entro il 1 aprile senza alcuna penale (tramite e-mail a info@borgodoro.com). L’importo versato verrà restituito integralmente.❌ Dopo questo termine\, la prenotazione sarà considerata definitiva e non rimborsabile. \n📲 Ti invitiamo a inserire un numero di cellulare corretto e in uso\, possibilmente con WhatsApp attivo\, e a contattarci per qualsiasi necessità. \n  \n  \n 
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SUMMARY:Farm Lunch -  Pasquetta 2026
DESCRIPTION:Osteria Borgodoro – Un’osteria di campagna fatta di materia prima\, gesti semplici e rispetto per le radici.  \n  \nPasquetta a Borgodoro – Farm Lunch \nIl Farm Lunch segue la stagione\, non l’orologio.Nasce da quello che la terra ci regala\, qui e ora. \nPiatti veri\, materie prime che parlano\, gesti che hanno ritmo.Si mangia insieme\, immersi nella campagna\, con la luce di primavera e il tempo che si prende. \nUn pranzo che non è solo cibo\, ma presenza.Un ritorno all’essenziale. \n🍽 Menù alla cartaIspirato ai prodotti della nostra terra: farine\, legumi\, olio extravergine\, erbe aromatiche e tutto ciò che raccogliamo nel nostro Orto Biologico.Il fuoco\, il tempo e la stagionalità guidano ogni scelta. \nPasquetta in campagna.Cucina di stagione\, sapori autentici. \nChe sia nella vecchia stalla\, con il camino acceso\, la cucina a vista\, il profumo del legno e la memoria della vita contadina\,o nella nuova Osteria\, intima e luminosa\,o all’aperto\, nel nostro giardino\, se il tempo lo permette\,qui l’esperienza è la stessa: una cucina che nasce dalla terra in un’atmosfera di calma e armonia. \n  \nInfo Prenotazione  \nLa prenotazione è possibile esclusivamente tramite il nostro form online. \nAl momento della prenotazione è richiesto un acconto di 15 euro per ciascun ospite tramite carta di credito o PayPal. \nLe prenotazioni per un massimo di 6 ospiti possono essere effettuate online. Per gruppi più numerosi\, ti invitiamo a contattarci prima di procedere con la prenotazione. \nIn caso di ritardo superiore ai 20 minuti\, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. Un ritardo oltre i 20 minuti sarà considerato No-show e comporterà l’addebito delle penali previste \nPolitica di Cancellazione \n✅ È possibile cancellare o modificare la prenotazione entro il 1 aprile senza alcuna penale (tramite e-mail a info@borgodoro.com). L’importo versato verrà restituito integralmente.❌ Dopo questo termine\, la prenotazione sarà considerata definitiva e non rimborsabile. \n📲 Ti invitiamo a inserire un numero di cellulare corretto e in uso\, possibilmente con WhatsApp attivo\, e a contattarci per qualsiasi necessità. \n  \nAncora qualche dettaglio… \nVi preghiamo di contattarci prima di prenotare in caso di allergie\, intolleranze o restrizioni alimentari. Non possiamo garantire alternative dedicate per allergie specifiche\, ma faremo il possibile per tenerne conto. \nIl menù può subire modifiche in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi provenienti dalla nostra azienda agricola \nper informazioni scrivi a info@borgodoro.com \n  \n🅿️ Informazioni pratiche\nParcheggio: gratuito e interno\, comodo per tutti gli ospiti \nCani: Ci spiace\, ma  non è possibile portare animali. Abbiamo due splendidi cani\, Argo e Marzia\, due Maremmani molto affettuosi che amano le persone\, ma essendo territoriali non sempre vanno d’accordo con altri amici a quattro zampe \n🌿 Prenotazione obbligatoria – posti limitati : per garantire un’esperienza fluida e conviviale \n  \n 
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SUMMARY:Farm on the Table – Slow Cooking
DESCRIPTION:🌾 Farm on the Table – Slow Cooking\n\nUn’esperienza culinaria che celebra i sapori autentici della terra\, la stagionalità e la cucina lenta.Prepareremo insieme un menu completo con ingredienti provenienti dall’azienda agricola Borgodoro\, trasformando la cucina in un rituale sensoriale e conviviale. \nFarm on the Table  è un invito a rallentare\, sentire e creare. \n\n18 Aprile\n10.00  Benvenuto e presentazione dei prodotti aziendali (olio\, erbe aromatiche\, farine). \n10:30 – Laboratorio di cucinaPrepareremo insieme: \n\n\nTorta rustica con cicoria e pecorino – gusto deciso e avvolgente\, ispirata alla tradizione sabina \n\nFrittelle di erbe selvatiche (o verdure)\, erbe aromatiche dell’OrtoBio e scorza di limone\n\nPasta fresca fatta a mano – erbe aromatiche\, pesto di nocciole e Stracchino affumicato \n\n\nCrostatine rustiche con frolla e confettura artigianale Borgodoro \n\n\nDurante la preparazione\, si condividono segreti di cucina naturale\, storie di stagionalità e piccoli gesti di tradizione contadina. \n13:00 – Pranzo convivialeDegustazione del menu preparato\, accompagnato dal nostro vino biologico. \nInfo Prenotazione  \nLa prenotazione è possibile esclusivamente tramite il nostro form online. \nAl momento della prenotazione è richiesto il pagamento dell’evento tramite carta di credito o Paypal. \nIn caso di ritardo superiore ai 20 minuti\, la prenotazione verrà automaticamente cancellata. \nUn ritardo oltre i 20 minuti sarà considerato No-show e comporterà l’addebito delle penali previste \n   \nPolitica di Cancellazione \n✅ È possibile cancellare o modificare la prenotazione entro il 12 aprile senza alcuna penale (tramite e-mail a info@borgodoro.com). L’importo versato verrà restituito integralmente.❌ Dopo questo termine\, la prenotazione sarà considerata definitiva e non rimborsabile. \n📲 Ti invitiamo a inserire un numero di cellulare corretto e in uso\, possibilmente con WhatsApp attivo\, e a contattarci per qualsiasi necessità. \n  \nAncora qualche dettaglio… \nVi preghiamo di contattarci prima di prenotare in caso di allergie\, intolleranze o restrizioni alimentari. Non possiamo garantire alternative dedicate per allergie specifiche\, ma faremo il possibile per tenerne conto. \nIl menù può subire modifiche in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi provenienti dalla nostra azienda agricola biologica. \n  \n🅿️ Informazioni pratiche\nParcheggio: gratuito e interno\, comodo per tutti gli ospiti \nCani: Ci spiace\, ma  non è possibile portare animali. Abbiamo due splendidi cani\, Argo e Marzia\, due Maremmani molto affettuosi che amano le persone\, ma essendo territoriali non sempre vanno d’accordo con altri amici a quattro zampe \n🌿 Prenotazione obbligatoria – posti limitati : per garantire un’esperienza fluida e conviviale \n  \n  \n\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n			\n				\n			\n				\n				slow cooking\n				\n		\n\nOpzioni  Extra:  \nCooking Class & Night: €190 a persona \nUn’occasione per combinare passione per la cucina\, scoperta del territorio e un soggiorno rigenerante nel cuore della natura. \nLa proposta include oltre a quanto previsto\, il Pernottamento in una delle nostre Suite\, per godere del silenzio e della bellezza della campagna sabina\, e una colazione genuina al mattino con prodotti dell’azienda agricola. \n  \nPrivate Cooking Class & Night a Borgodoro – Prezzo su richiesta \nUn’esperienza esclusiva e su misura tra natura\, gusto e relax. \nLa proposta include: \nCooking class privata – potrai personalizzare i dettagli\, scegliere la data e il menu da preparare\, scegliendo piatti che riflettano i tuoi gusti o un’occasione speciale. \nDegustazione del menu preparato\, accompagnato dai vini della nostra azienda agricola biologica \nPernottamento in una delle nostre Suite\, per godere del silenzio e della bellezza della campagna sabina\, e una colazione genuina al mattino con prodotti dell’azienda agricola. \nPerfetta come formula regalo\, per celebrare momenti speciali con un’esperienza indimenticabile\, personalizzata e all’insegna del piacere dei sensi. \n  \n 
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