“Apri il pacchetto, chiudi gli occhi ed assapora il profumo del grano appena macinato”
La nostra Pasta “agricola” è un prodotto artigianale, caratterizzato dalla superficie ruvida e porosa, frutto della trafilatura al bronzo, a cui segue una essiccazione lenta a bassa temperatura, che permette di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali.
La nostra filosofia : “Dalla semina alla pasta senza l’aggiunta di pesticidi, coloranti e conservanti
Assecondiamo il ritmo della natura e utilizziamo esclusivamente il grano duro coltivato dalla nostra azienda Agricola, nel cuore della Sabina, secondo i principi del biologico.
Il grano duro è macinato a pietra e viene macinato solo poco prima della lavorazione. Otteniamo, così una semola dalla granulometria irregolare, con la presenza di crusca e germe.
Ingredienti: Semolato di grano duro macinato a pietra e acqua.

Conf. 500 gr
Tempo di cottura 9 min

Scopri come viene coltivato il nostro grano duro:
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* I prodotti Colledoro® posso essere acquistati direttamente presso l’Agriturismo Borgodoro nelle giornate di sabato e domenica. Nel mese di Novembre è attivo il servizio di consegna a domicilio.

Se hai domande o curiosità chiamaci al 393 9098718 o scrivici a info@borgodoro.com