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Le lenticchie Colledoro sono seminate nei nostri campi tra gennaio e febbraio in rotazione con cereali e foraggere. Sono coltivati secondo il metodo biologico. La mietitura avviene a piena maturazione.
Le lenticchie sono essiccate naturalmente, per preservarne le caratteristiche organolettiche, e selezionati accuratamente prima di essere confezionati in atmosfera protettiva.
Sono caratteristiche per le dimensioni naturalmente piccole del seme di forma tondeggiante e dal colore verde.
Non necessitano di ammollo. Previo risciacquo in acqua fresca, cuociono in 30-40 minuti, rimangono al dente e non si sbucciano.
Perfette per zuppe e minestre o in insalate fredde con verdure di stagione.
Da provare con riso o cereali per piatti unici o condite semplicemente con un filo di olio extravergine d’oliva.
Conservare in luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in un contenitore ermetico.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e frutti a guscio.
Confezionato in atmosfera protettiva nello stabilimento di Via Navello Snc ZI Spello (PG)
Provenienza: Magliano Sabina (RI)
Peso netto 500 gr
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