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Il grano duro Colledoro è seminato nei nostri campi nel mese di dicembre in rotazione con legumi e foraggere.
La trebbiatura avviene a piena maturazione, garantendo un prodotto dal sapore ricco e naturale.
Perfetto per una dieta sana ed equilibrata.
Al momento le spedizioni tramite e-commerce sono disponibili per la città di Roma.
Per consegne in altre destinazioni, scrivici via email a info@borgodoro.com
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Lavare accuratamente i chicchi in acqua fredda.
Cuocere in abbondante acqua salata per 30/40 minuti circa a fuoco lento, assaggiandolo di tanto in tanto per verificarne la cottura.
Non necessita di ammollo.
Il grano duro perlato è ideale per preparare insalate fredde, zuppe rustiche e contorni saporiti. Provalo con verdure di stagione, legumi, o come base per piatti unici arricchiti con erbe aromatiche e olio extravergine di oliva. Noi lo usiamo anche nella preparazione di alcuni dolci come la crostata con grano cotto arricchito con ricotta e crema pasticcera.
Conservare in luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in un contenitore ermetico.
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Confezionato in atmosfera protettiva nello stabilimento di Via Navello Snc ZI Spello (PG)
Provenienza grano duro: 100% Grano duro coltivato nei nostri campi a Magliano Sabina (RI)
Peso netto 500 gr
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